Haz que el día de la madre sea aún más especial con nuestra

celebración y un exquisito menú preparado con amor para mamá

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ENTRADA
Crispy verde : Canastilla de plátano verde con una cama de lechuga en juliana, guacamole y chicharrón mezclado en una salsa de ceviche,cebolla roja y cilantro.

FUERTE:

Roulet de res: relleno de queso mozzarella albardado con tocineta ahumada, acompañado de salsa vino tinto.
Chuleta de cerdo : Marcada en la parrilla en salsa de durazno.
Suprema de pollo braseada: con centro cremoso y espinaca.

ACOMPAÑAMIENTO

• Arroz almendrado con semillas de ajonjolí.
  •Pure de papa enriquecido y gratinado con queso parmesano.
• Ensalada Wild Apple: Lechuga crespa verde y morada, Manzana roja,nuez del Brasil, uva roja, apio, zumo de limón, miel y mayonesa.

POSTRE
•Panacota con una leve capa de frutos rojos
•Torta de chocolate y arequipe acompañado de cereza y hierbabuena

Menu infantil
Finger de pollo : Julianas de pechuga marinadas y apanadas en Panko con ajonjolí,
Acompañamiento : Papa francesa y salsa de la casa (salsa chutney de mango)

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